Un recorrido por los denominados «Bares Notables» de Buenos Aires
Los Bares Notables de Buenos Aires son una parte fundamental de la cultura porteña. Estos bares, algunos de los más antiguos de la ciudad, no solo ofrecen un ambiente único para disfrutar de una bebida o café, sino que también representan un pedazo de historia y tradición. Muchos de ellos han sido escenarios de reuniones literarias, políticas, artísticas y sociales a lo largo de los años. Fueron testigos de momentos clave en la historia de la ciudad y del país, y muchos continúan siendo puntos de encuentro para locales y turistas.
En 1998, el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires declaró a varios de estos bares como «Bares Notables», un título que protege su patrimonio cultural y garantiza su preservación como parte del legado histórico de la ciudad.
A continuación te presento un listado con algunos de los Bares Notables más emblemáticos de Buenos Aires, junto con una breve reseña histórica de cada uno:
1. Café Tortoni
Dirección: Av. de Mayo 825, CABA
Historia: Fundado en 1858, el Café Tortoni es probablemente el bar más emblemático de Buenos Aires. Su arquitectura de estilo Art Nouveau y su decoración con espejos, vitrales y madera lo hacen un lugar único. A lo largo de su historia, fue un punto de encuentro de intelectuales, artistas, escritores y políticos. Entre sus habitués se encuentran figuras como Jorge Luis Borges, Carlos Gardel, y Julio Cortázar. Hoy en día, sigue siendo un lugar clave para disfrutar de un café tradicional o asistir a un show de tango o música en vivo.
2. Bar El Federal
Dirección: Calle Carlos Calvo 599, San Telmo, CABA
Historia: Inaugurado en 1864, El Federal es uno de los bares más antiguos de la ciudad. Su ambiente conserva el estilo de los bares tradicionales porteños, con detalles de madera y mármol. Durante su historia, El Federal fue un lugar muy frecuentado por los trabajadores y comerciantes del barrio de San Telmo, y hoy en día sigue siendo un sitio clásico para disfrutar de un café o una comida tradicional argentina, con una oferta de platos simples y caseros.
3. Café La Biela
Dirección: Av. Pres. Manuel Quintana 6, CABA (en el barrio de la Recoleta)
Historia: Fundado en 1850, La Biela es un café tradicional de la Recoleta, famoso por su terraza y su atmósfera relajada. En sus primeros días, fue el punto de encuentro de la aristocracia porteña y más tarde, se convirtió en un lugar popular entre los artistas y escritores de la ciudad. El nombre «La Biela» hace referencia a una parte del motor de los autos, y es que en sus inicios, el café fue frecuentado por los aficionados al automovilismo, especialmente a las carreras de autos en el cercano Circuito de Palermo. Hoy es un lugar icónico para tomar un café, disfrutar de la vista y ver el ir y venir de la zona.
4. Bar Los 36 Billares
Dirección: Av. de Mayo 1260, CABA
Historia: Inaugurado en 1894, Los 36 Billares es un bar tradicional de Buenos Aires que ha mantenido su esencia a lo largo de los años. Su nombre proviene de la gran cantidad de mesas de billar que tiene el local, un pasatiempo muy popular en su época de apogeo. A lo largo de los años, el bar fue lugar de encuentro de escritores, políticos y artistas. Hoy en día, sigue siendo famoso por su historia y por la posibilidad de disfrutar de una partida de billar mientras se toma un café o se almuerza.
5. Café de los Angelitos
Dirección: Av. Rivadavia 2100, CABA
Historia: Inaugurado en 1890, Café de los Angelitos es otro de los bares más históricos de la ciudad. Durante la primera mitad del siglo XX, fue famoso por ser un lugar de encuentro de políticos, sindicalistas y figuras de la cultura, además de ser sede de numerosas reuniones clandestinas durante la dictadura. Su nombre se debe a los ángeles que adornan su arquitectura, y su historia ha sido parte del paisaje político y social de la ciudad. Hoy en día, el café sigue siendo famoso por su vínculo con el tango, y ofrece cenas y espectáculos de tango para turistas y locales.
6. La Perla del Once
Dirección: Av. Pueyrredón 1300, CABA (barrio de Balvanera)
Historia: Inaugurado en 1930, La Perla del Once es un café tradicional del barrio del Once, conocido por su ambiente de vieja escuela, su decoración pintoresca y su menú de platos clásicos argentinos. Fue muy popular entre los trabajadores y comerciantes del barrio, y sigue siendo un lugar clave para disfrutar de una comida rápida y sabrosa. Este café mantiene la esencia de los bares porteños de antaño, y es conocido por su excelente café y sus pasteles caseros.
7. Café Los Incas
Dirección: Av. de Mayo 1190, CABA
Historia: Fundado en 1914, Café Los Incas se destaca por su arquitectura colonial y su ambiente relajado, ideal para una pausa en medio del ajetreo de la ciudad. Fue un lugar de encuentro de intelectuales, escritores y artistas durante el siglo XX, especialmente en la década del 40 y 50, cuando Buenos Aires vivió una época dorada en cuanto a su vida cultural y artística. Hoy, sigue siendo un clásico, ideal para disfrutar de un café o una merienda con pasteles tradicionales.
8. El Ateneo Gran Splendid
Dirección: Av. Santa Fe 1860, CABA
Historia: Aunque en su origen fue un teatro, El Ateneo Gran Splendid, inaugurado en 1919, se ha convertido en una librería y café de gran renombre, que sigue siendo uno de los puntos de encuentro más emblemáticos de Buenos Aires. En sus primeros días, fue un teatro de lujo donde se presentaron grandes espectáculos. Hoy en día, la librería mantiene la estructura original del teatro, con una espectacular cúpula y balcones que se han preservado intactos, y se ofrece café y otros productos mientras se disfruta de un ambiente único rodeado de libros. Es un lugar ideal para los amantes de la lectura y de la historia.
9. Bar Británico
Dirección: Av. de Mayo 1202, CABA
Historia: Fundado en 1901, el Bar Británico se caracteriza por su estilo inglés y su atmósfera tradicional. Fue uno de los primeros lugares en Buenos Aires en ofrecer cervezas importadas, algo muy novedoso en la época. A lo largo de los años, este bar se consolidó como un lugar de encuentro de comerciantes y trabajadores del barrio. Su ambiente de antaño, con su gran barra de madera y su decoración, lo hace ideal para quienes buscan una experiencia de café tradicional.
10. Confitería Richmond
Dirección: Av. de Mayo 589, CABA
Historia: Inaugurada en 1917, la Confitería Richmond es un clásico de la Avenida de Mayo, frecuentada por grandes figuras de la literatura, la política y el espectáculo de la Argentina. Su decoración elegante y su ambiente acogedor la convirtieron en uno de los lugares más prestigiosos de la ciudad. A lo largo de su historia, ha sido el lugar preferido de muchos escritores y artistas, y su cafetería ofrece una de las mejores ofertas de pastelería tradicional porteña.
Conclusión
Los Bares Notables de Buenos Aires son mucho más que lugares para disfrutar de un café o una bebida. Son verdaderos templos de la historia y la cultura porteña, testigos de la evolución de la ciudad, de su vida social, política y artística. Cada uno de estos bares ha tenido un impacto significativo en la vida de los argentinos, y muchos de ellos siguen siendo lugares de encuentro para generaciones de porteños y turistas.
Visitar estos bares es una forma de sumergirse en la historia de Buenos Aires y de vivir la ciudad desde su esencia más auténtica.
